如此暴利的支持下,干餐饮这一行的人还不在少数。
林逸记得上一世的时候,看过一个影片,韩·寒导演的赛车电影,「飞驰·人生」。
里面的沈滕在魔都摆小摊,几年下来攒了三十万块。
当时许多人还不信,觉得夸张了。
但真实情况呢?绝对不夸张,而且林逸还觉得少了!
三十万,半年或者一年攒的还差不多。
你不要小看这一行的利润,一晚上卖出去一百份炒面,轻轻松松。
甚至努努力,一晚上卖出去两百份也没什么问题。
而魔都一碗地摊炒面的价格,按最低的15块计算,一天就能赚多少钱?
其中的利润又有多少?
不过大部分的餐饮行业,是干不到全国连锁那种庞大的地步,也成为不了商业帝国。
一是因为,这东西行业壁垒并不高。
打个比方,大疆的无人机。了解这个,并且会这个的人不多,他们懂技术,加上管理就可以迅速的做大做强。
而拿秦地的肉夹馍和凉皮来说,多少店铺知道肉夹馍和凉皮的做法?
你想要开全国连锁,怎么开?
你在外地赚钱,别人见这个有搞头,人家也跟着和你抢占市场。
你在晋地搞,人家转个背去豫地,提前把市场抢下来!
所以说,很难!
二是因为,地域方面的不同。
南方的口味和北方的口味是不一样的,你想要让你的生意做大,第一个要搞定的便是你的饭菜口味要符合大夏国的绝大多数人。
要符合南北方的人!
讲一个很常见的食物——豆腐脑。
北方是北方的吃法,喜欢放盐。
南方喜欢放糖!
因此,北方的豆腐脑到南方卖,这不是找赔钱吗?
所以火锅这个能火起来,其实也是有道理的。
北方也有火锅,比如帝都老火锅,南方人也吃火锅,川地、渝地那边的火锅很火热。
这个东西,是符合大夏国大部分人吃法的!
而且海地捞的行业壁垒就是服务!
没有什么店铺能做到海地捞这个地步!
甚至可以这么说,餐饮行业服务态度在不断变好,就是海地捞这一家公司带起来的。
话题回到正轨,海地捞努力在市场摸索,摸着石头过河,随后做大做强。
而林逸呢,作为一个重生人士,摸着海地捞过河。
这种商业模式是可行的,所以林逸才会大着胆子来弄。
……
火锅店的生意越来越好,管理方面,林逸也给了林母不少主意。
因为这里距离古都大学并不远,因此林逸抽空也能过来看看,所以林逸并不担心。
服装行业这边,现在大战落幕,林逸成了最大的赢家!
至于吞并市场,林逸还真不着急。
价格的话,林逸也是直接将出厂价恢复到了打价格战之前的地步。
短期内,古都乃至秦地的人肯定都不能接受。
毕竟之前那么低的价格,二十块左右一件衣服。
现在呢!
恢复到了五十多块一件!
现在的价格,在前两天可以买两件半衣服。
但是他们不能接受归不能接受,这个必须得提价回来。
林逸不可能一直保持亏本!
当然,还有另一种方法,逐渐提价。
这个月提十块,下个月提十块,逐步提到价格战之前的地步。
但是林逸觉得太慢了!
对于老百姓来说,你提三十块,他们会骂你,你提十块钱,他们照样会骂你。
与其如此,为何不直接提到之前的价格?
挨一回骂就够了!
而且,时间稍微一长,等到他们慢慢接受价格的时候,也会把这件事给淡忘了。
相比较之下,后世的那些互联网企业在这一块儿就比较老练了!
有个词叫大数据杀熟!
杀你的时候,你还不知道!
看着上面一大堆的优惠券,你以为你占便宜了,实际上你掏的钱比其他人掏的钱只多不少。
那些互联网企业,得了便宜还卖乖!
这段时间,林逸也准备开始低价收购一些倒闭的衣厂。
当然,肯定还有一些衣厂见势头不错,大战平息,想要重新开业的。
这个林逸阻拦不了,但是林逸准备最起码占据古都服装行业百分之五十以上的市场份额!
开始的时候林逸占据的市场份额不到百分之一,不到几个月的时间就占据百分之五十以上,这已经堪称奇迹。
百分之百林逸肯定是不用想了!
市场份额在百分之五十以上,林逸就满足了。
收购那些衣厂,具体的情况还得细谈,目前就不做赘述了。
……
因为衣服价格提高,正是换装的季节,没想到服装行业却是出奇的冷清。
这两天,蒋文斌那边提供的订单更是少的可怜。
不过唯一好点的是,订单在逐渐增多。
「零点服饰」的员工,也都纷纷在车间内努力生产。
接下来就是等市场恢复了!
只要市场恢复,利润也就全部回来了。
接下来还有一件比较重要的事儿,就是批发市场开业。
虽说古都的服装行业萧条,但是其他行业却还是一片欣欣向荣的景象。
再有两天的时间,批发市场就要开业了。
这两天,林逸也难得的清净了下来。
重新回到课堂上,一时间还有些不适应。
在外面,他是两个厂子的厂长,手底下管着上千人!
此外还有一个投资了数千万的批发市场,以及一个即将做大做强的火锅店。
但是在学校里面,林逸就是个普普通通的学生。
辅导员办公室,林逸特地来销假。
这次林逸请的假时间够长的!
“怎么样?大老板,事情办完了?”
林逸一进办公室,辅导员就调侃了起来。
“导员,您就别笑话我了,我就是两个小厂子!”林逸悻笑道。
“别,你那可不是小厂子。你的事儿,咱们院系的院长,还有学校的校长,都有所耳闻。校长前两天更是过来找了我一趟,让你回来之后去找他!”督导员说道。
“擦?校长要见我?”
林逸不由得一愣!
他和古都大学的校长并不熟,而且古都大学的校长,级别可不低啊!
放外面相当于是地级市的市·长!