有了温俊卿助阵,鸣泽食府的生意,是一天比一天红火。
之前,鸣泽的入座率本就不低。
但是侯一鸣深知,那都是几大家族的朋友们,招呼来的临时人气。
时间一长,如果菜品本身的水准不够,必然是留不住顾客的。
如今有了温厨王,鸣泽的入座率不仅翻了两倍,食府的口碑也是拜食客们口耳相传,迅速传遍了并城每个角落。
虽然业绩与口碑双双飘红,但鸣泽目前也有个大问题。
那就是管理班子,还未最终确定。
总经理的职位,自然属于侯一鸣。
副总经理,或者行政总厨的职位,原本是留给柴泽厚的。
如今温俊卿做了行政总厨,那么日后,老柴也只能当副总了。
有厨王在,柴大厨还是收了神通,饶了大家伙儿吧。
安心做做管理,挺好的。
原先的临时大厨周明达,继续留任,协助温俊卿。
看起来,管理架构清晰,分工明确,那又何来管理班子未确定之说呢?
原因就在于,石头。
我们的黑胖子,这些天为了饭店的事儿,忙前忙后,操心劳力,立下了不少大功。
侯一鸣看在眼里,喜在心头。
他对于锻炼石头,一直有清晰的规划。
其实,不管对于石头,还是康旭之、陈雪,他都有细致且长远的培养计划。
他希望身边的每一个人,不管是同龄还是年长,不管是新知还是故交,只要是和自己一条心的,都能有个远大前程、美好未来。
自己是他们的朋友,更是他们的领路人。
自己有义务,为他们架桥铺路,指引方向。
而石头,这个自己从小玩到大的发小,他本就是个爱做饭的。平日里,石头家的饭,都是他操刀主厨的,不然他也不可能是这么个体型。
所以,虽然石头自己没说,但侯一鸣看的出来——他这个发小,在饭店这段时间,明显比在汽修厂时,激情更足。
侯一鸣产生了一个大胆的想法。
“石头。”侯一鸣冲着刚刚给服务员开完会的石头招招手,“来跟你商量点儿事。”
哥俩儿随便找了个包间坐下,侯一鸣对石头说:“鸣泽的业务基本上算是稳定了,你也知道,我的事很多,不可能把精力全砸在这一件事里——所以接下来,我想让你当鸣泽的副总。”
石头眼睛一下子瞪圆了,但他还没来得及说话,侯一鸣抬手阻止了他后面的话:“别急着拒绝,先听我的想法。”
侯一鸣看着自己发小:“你来当鸣泽副总,修理厂那边的担子,我会给你卸下来——陈雪也要成长的,忙不过来的时候,我会让狗哥帮她。”
“至于你这边,前期是副总,后面,等你综合能力再上去一些,我会提拔你为鸣泽的老总,享受鸣泽六成的股份,并且你之前在修理厂的股份依然保留。”
不是乐晕,是吓晕。
他确实喜欢美食,喜欢跟美食沾边的任何行当。
但毕竟读书少,管理知识欠缺,一上来就让自己当经理,领导众人,实在是两腿发软,心里发怵。
这么大的饭店,管理起来可跟开个修理厂不一样——那是一群糙老爷们,“管理基本靠吼”有一半是真的……
“猴儿哥,你也未免太看得起我了………”石头挠着头,“这家伙,可跟开修理厂不一样,要哪天,我把饭店开黄了,上上下下几十个员工,不得戳着我脊梁骨骂啊!”
石胖子愁眉苦脸的,哪儿像是马上要当领导的样子?更像是讨薪失败的农民工……
侯一鸣早料到了他的反应,笑着表示:“你慌啥啊,我会手把手教你的,包教包会!”
“那要教不会咋办?”
“保证教到你断奶!”
“滚滚滚!啥玩意儿,还断奶,你是我妈啊?”
“那你叫一声我也答应啊。”
二人瞎扯瞎闹之间,就把这事儿给定下来了。
“但是,猴儿哥,有一样事儿,我得说一下。”玩闹一阵后,石头正色道,“股份分配,不合理。”
“猴儿哥,我几斤几两我自己清楚,我不能拿六成。”石头道,“事儿是你张罗起来的,没这个规矩。”
侯一鸣的本意是,自己以后肯定没工夫管餐饮,会渐渐变成彻底的甩手掌柜,所以自己不想拿大头——拿大头意味着操大心,自己不想操心,自然不想当大股东。
但自己无论怎么说,石头就是不答应,最终还是按石头的方案来了——石头拿三成。
罢了,先这样来吧,以后有机会把自己股份奖励出去得了。
让石头下去忙活的同时,侯一鸣叫来了谷金方。
刚才的戏码,叫做对朋友温暖如春。
下面的戏码,叫做对敌人冷冽如冬。
如果侯一鸣没记错,谷大侠已经很多天,没有“活动”筋骨了。
估计,早已拳脚生痒。
他打算,派谷大侠去做一些,冷冽如冬的事儿。
他知道,对付有些人,有些家族,就得收起慈心善心。该狠毒时,就得狠毒。
毕竟这些狠毒事儿,都是这些人,这些家族,常做的。
也是日后,必然会对自己做的。
自己不过是,以其人之道,还施彼身罢了…………
安排妥了饭店的事儿,侯一鸣打算前往鸣电总部。
这些天,光顾着饭店的事儿,已经很久没去巡视鸣电的业务了。
不知道的,还以为侯一鸣转了性,打算餐饮兴国了。
只有康旭之知道,这个鬼精灵的师弟,不管涉足了多少产业,他的内心天秤,始终是向着电子业的。
于是在阔别多日后,侯一鸣来探望自己的知音师兄了。
二人在金鼎大厦的会议室,来了个大大的拥抱。
侯一鸣在前世,管理着数家跨国集团。
而且,在鹰酱国的哥轮比雅大学,读了两年MBA课程。
对于企业的管理模式和思维,自然是非常国际化的。
甚至于,对人生的见解,也非常多元、开放。
他喜欢用拥抱来表达自己的关怀、鼓励和一视同仁。
他也希望,公司里的每一个人,都能像他这般,勇于表达自己的情感。
康旭之和其他员工们,起初很不适应。
慢慢的,他们也接受了这种相处方式。
公司内的氛围,也确实在一天天的变融洽,亲密。
但是此刻,再多的拥抱,再多的鼓励,也不能令康旭之放松。
因为那块悬在心头的巨石,始终没有落下。
因为那间梦想中的电子厂,依然显得遥遥无期。
这不,侯一鸣刚坐下,康旭之就把心中的苦恼,甩给了老板。
“老板,柴泽厚那边,你挖得怎么样了?有进展没?”
侯一鸣:“有进展,也没进展。”
“老板你别打哑谜啊,我这儿急的团团转呢,你快把事情说明白。”
侯一鸣乐了,他有时就喜欢看石头、康旭之这些兄弟们火急火燎的样儿。
五月的生日,给了他喜欢恶作剧的一面。
甚至,在慢威角色里,他最喜欢的,也是那位北瓯恶作剧之神 ——洛基。
“说有进展,是因为老柴已经答应了加入我们的饭店。说没进展,是因为李家不准他跳槽。”
康旭之一听就明白了,在并州城,李家不许的事儿,就很难实现。
但他不死心,他知道,侯一鸣是唯一有可能打破这个魔咒的人。
他怀着忐忑与期待,小心翼翼地问道:
“那……老板,你有办法让老柴过来吗……能的话,大概什么时候过来?”
侯一鸣看向窗外,颇有深意地回道:
“也许是明天,也许是,很久以后的某天。”
康旭之听了更是云里雾里,心内焦急,就差表演他那,标志性地手抓乱发了。
“老板你看你,又神神叨叨。就不能跟我说清楚吗?要是来不了,你就直说,我受得了这个打击。”
侯一鸣又乐了,感觉再掰扯下去,这兄弟非暴走不可。
于是给自己倒了杯茶,边润口,边回道:
“这样吧,你下午去找找科委刘主任。看看他那儿,最近有没有新人选。”
“对于老柴,我自有安排,你静候佳音就是了。但是吧,咱也别在一颗树上吊死,如果老柴拿不下,我就算掘地三尺,也给你找个替代者。”
“这都是后话啦,还是先去问问刘主任,他那儿消息灵通情报多,就算没问到新人选,了解一下行业最新动态,也是有收获的。”
康旭之觉着很有道理,没了郑屠户,难道就得吃带毛猪不成。
不管有没有柴泽厚,这个电子厂,一定得建起来!
“那老板,我下午就去科委跑一趟。”康旭之说完,忽然扭头给了侯一鸣一个巨大的拥抱。
非常,非常用力的那种。
“你……你大爷的,轻点儿!”