小凹格被紫檀木的边框架得方方正正,里面摆放着的正式灶王爷和灶王奶奶的泥塑雕像。
原来这么也供着灶王爷和灶王奶奶,这就奇怪了,相比外面的灶王爷和灶王奶奶像,这里的岂不是更有灵气,也更符合两位神仙的排场,为什么之前的外卖是送到大厅,而不是送到这里呢?难道是怕刘文进不来,特意照顾他,降低难度,让他送到了外面?
这么一想,着灶王奶奶还真是个善解人意的神仙啊,刘文这么想着,崇敬之情又添了几分。
说话间,御厨房的门被打开了,汪伦大摇大摆地走了进来。
刘文和江誉走上前来,顺势迎了上去。
“怎么样,小侄子,准备好出战了吗?”汪伦今天不是一个人来的,他还带了个助手,上来就小侄子小侄子地叫着。
江誉并没有搭理他,双手抱胸就这么看着他。
“哟,怎么着,看来前一场的憋屈气还没消啊!这可怎么办哟,你的消化能力太弱了,今天还得憋口闷气,可怎么吃得消哟我的小侄子。”汪伦说着绕过江誉,环顾了一下四周。
江誉回头从背后恶狠狠地盯着汪伦,这神情活像一头见了红绸布的蛮牛,恨不得下一秒就用角戳的他五脏六腑都搬了家。
刘文走上前去,用手按住了江誉的肩膀,又朝他摇摇头,生怕他做傻事。
“怎么你父亲他们还没来?”汪伦回过头来似笑非笑地看着江誉。
汪伦说的他们,除了江誉的父亲江兴和外应该还有此次比试的评委,至于是谁,目前刘文还不知道,不过如此重要的比试,想必也会寻一个既有声望又公平公正的人。
刚说了几句话,御厨房的大门再一次被推开,说曹操曹操就到了。
江兴和带着一个年迈的老奶奶走了进来。这老奶奶看着将近七十了估计都,拄着一根紫檀拐杖,步履蹒跚地向这边走来。
江兴和将老奶奶辅导了灶台不远处的太师椅上坐下,然后自己走了过来。
“江兄,谭鸣凤老人家来啦。上次她可是给我的菜投了票,怎么,你还敢请她当评委?”汪伦面带微笑地看着江兴和。
“谭老前辈是长辈,你说话放尊重点,我相信她能做出最公正的判断,只要是她评的,我都认。”江兴和一脸严肃,说话的时候根本不去看汪伦。
“那就是江兄你承认了,上次是技不如我咯,哈哈哈哈。”汪伦看着江兴和一脸严肃的表情,笑得更大声了。
“少废话!今天是来比试第二场的,不是来听你耍嘴皮子的。”
江兴和不想与汪伦多做纠缠,怼了一句便拉着儿子来到了一边。
“怎么样,都安排妥了吗?”
江兴和刚才看着镇定自若的样子,其实心里慌的一比。
江誉看了刘文一眼,沉默了片刻,“安排好了。”
“儿子,这可是我们家的基业和名誉啊,你可千万稳妥啊!”江兴和还是有些不放心。
江誉真的是哭出来的心都有,抱着殊死一搏的心态用了刘文,如今他的参赛菜肴又是蛋炒饭,父亲要是知道他把赌注都下在了这个送外卖的身上了,还不得当场晕过去,掐人中都没用的那种晕。
“我都安排好了父亲,放心吧。”江誉硬着头皮说。
比试马上就要开始了,刘文被带下去穿上了厨师服,江誉也穿上了厨师服,他今天是刘文的助手。
刘文和江誉来到了厨师台前,汪伦和他的助手也已经穿上了黑色的厨师服,准备就绪了。
随着一声锣鼓敲响,比试正式开始了。
刘文不慌不忙地陶着米,江誉则来到灶台前生活。
待刘文淘米淘得差不多的时候,江誉也已经把火生好了,刘文将米下锅煮饭。
旁边的汪伦看了一眼刘文的动作,有些摸不知道头脑,这是在干什么?这两个家伙是在烧饭?米饭?嘴角挂上一抹轻蔑的笑,汪伦觉得自己已经胜券在握了。
江兴和看着忙忙碌碌生火做饭的两人和汪伦一样摸不着头脑,一丝不安的情绪涌上心头。
刘文将大米倒入锅中,然后走带江誉身边,倾身在他耳边叮嘱了几句后便回到了厨师台前,他从一筐鸡蛋中挑选了三个小巧精致的鸡蛋,然后打入碗中。
只见他往案桌上一拍,一双榆木筷子被弹起,刘文就在筷子弹起的空荡抓住了筷子,动作一气呵成,速度之快冷人咋舌,江兴和都看呆了。
“我去,这家伙是有传说中的内功嘛。”江兴和由衷地感叹道。
刘文并没有被周围影响,他拿着筷子,在碗里打蛋。
一开始他的速度极慢,顺时针搅着,大约慢速搅了一分钟,刘文逐渐加快了速度,同时也改变了方向,变成了逆时针方向打蛋。
这下江兴和看不懂了,古法有云,打蛋不是应该一个方向打嘛,这刘文怎么反着来,到底靠不靠谱啊。
现在上前阻止也来不及了,况且评委什么的都在呢,江兴和只好忍着性子看下去。
刘文打蛋的速度越来越快,越来越开,最后竟然快得连手上的动作都看不清了,速度简直堪比打蛋器了。
江兴和惊地站了起来,这是什么神仙操作,还可以这样!打个蛋还能打飞了!这次不光是江兴和,就连谭鸣凤这个久经厨师界的大佬也惊呆了,她拄着拐颤颤巍巍地站了起来,眯着眼想要看清刘文手上的动作,可是正当盛年的江兴和都没办法看清,更别说是她一个年过花甲的人了。
终于,看了一会没看清后,体力不支,谭鸣凤还是坐了下来。
刘文将打完的蛋放在了一旁,他拉开保鲜膜把蛋封了起来,然后开始忙活配菜。
他从篮子里挑了一根肥肉相间的腊肠,和一些花花绿绿的蔬菜。
腊肠切成丁,放进了事先准备好的水里。青椒红椒被剁成了近乎粉末状。
待一切材料备好,锅里的饭已经飘出了香味。刘文掀开锅盖,一股清香味扑鼻而来,刘文用手扇了扇,让香味尽数钻进自己的鼻子。
闭着眼煨火了一会,刘文盖上了锅盖,走到江誉旁边。
“熄火!马上!”指令下达地干脆利落。
江誉也不含糊,抄起一堆沙子就往灶炉里塞。火势瞬间被熄灭。
刘文也没急着掀开锅盖,只是看了看手表,他在记时。
剩下的是等待的时间。刘文和江誉就百无聊赖地看着汪伦忙里忙外。
汪伦做的是一道松子鲑鱼,比较稳扎稳打的一道菜,最是考验厨师的刀工,剔鱼骨的时候从哪里下刀,切多少都是十分有讲究的,炸鱼的火候、时间都需要精妙地把握,最后酱汁的配比也都是学位,结合上述工序,必须补补精准狠才能做出最完美的松子鲑鱼。
汪伦的刀工自不在话下,剔骨的手法灵动老练,炸鱼的时间和油温也把控的相当好。
这场比试真的是刀锋对剑芒,不相上下,精彩纷呈。
五分钟到了,刘文呼的一下掀开锅盖,抄起勺子把闷好的饭舀了起来。
江誉见刘文动作了,也一股脑儿地站了起来帮忙。
开油锅,江誉继续点柴烧火。
刘文闭上眼,将一只手放在铁锅上方,感受着油温。
江誉添的是断木材,速度不快不慢,正好,当油锅翻出第一个气泡的时候。刘文迅速拿起拌过的米饭下了锅。
炸了一会又把闷好的鸡蛋下了锅,最后倒上了辅材料和配料。
刘文全程都闭着眼睛,动作却是一气呵成,仿佛眼前的一切都在他心里。
蛋炒饭出锅了,米粒饱满,颗颗金黄,散发着诱人的香味,配上青红相见的辅菜和肥瘦相宜的腊肉,让人瞬间食欲爆棚。
刘文口袋里的手机屏幕亮起。
「请神符—灶王奶奶x1使用完毕。」
刘文端着炒好的蛋炒饭来到江兴和和谭鸣凤面前。老人家闭着眼睛深深吸了一口气,香味瞬间充满了她的大脑,不自觉地咽下一口口水。
谭鸣凤迫不及待要去尝一尝这个与众不同的蛋炒饭,拿起勺子就是一口。