再担心也要面对的,商悦让林翰好好休息,有对店里的服务员们说了一下情况,布置妥当以后这才离开了悦海风。
虽然有准备,不过当米其林的八位评委出现在面前的时候,商悦还是觉得心跳加速,差点失态。
八个人对于商悦的热情视若无睹,面无表情的走进了包厢里,身边的助理这才把商悦叫了过来。
“林翰呢?”
“他正在后厨准备呢!”
商悦压低了声音说着,免得让八位评委听到了不舒服。
“让他到这里来,赶快把这些东西撤掉,换一个灶台。”
助理非常不悦的说着,让商悦大出意外,呆呆的看着面前的桌子。
在这件包厢里做菜,从来没有过的事情。
“还等什么,要让我们去厨房里看林翰做菜吗?”
助理看到商悦没有任何反应,语气重了起来,商悦只能出去让人收拾,自己去后厨找林翰。
“那边做就那边做!”
林翰倒没有什么在乎的,坦然的走到了包厢里,对着八位评委微微欠了一下身子。
灶台在紫云烟的指挥下很快就布置好了,林翰让老张和老王给自己做助手,把准备好的食材拿了过来。
“林翰,你不会连这个评价还需要助手吧?笑话!”
助理冰冷的看着老张和老王说了一句,顿时让商悦心中紧张了起来。
昨天郭总可没有说不能用助手,之前也没有听说过评价考核不能用助手的规定。
今天果然是来者不善。
“你们出去吧!”
林翰还是保持着微笑,淡定的对老张老王说了一句,两个也从这个细节上看出了问题,有些担忧的看着林翰,无奈的退到了一边。
“林翰,可以开始了!”
助理这才满意的说了一句,让林翰开始。
林翰拿起了一根黄瓜放在案板上,拿起了猜到用力的一拍。
“啪!”
清脆的一声传来,黄瓜已经裂开了四瓣,林翰随便切了一下,调味装盘,端到了八位评委面前。
“虽然我听说悦海风的招牌菜里有拍黄瓜,林翰,你不会用这么随便的东西就来考核米其林吧?”
带头的一个白胡子老头非常不悦的说着,米其林系统何等的权威,他居然这么随便。
“这道菜没有任何的技术含量,就是大妈也会做的,你也太不在意了。”
另外一个也很不悦的说着,对拍黄瓜嗤之以鼻。
“这只是我展示刀功的其中之一而已!”
林翰淡淡的说着,让八位评委一起观察黄瓜的形状,四瓣黄瓜规则均匀的裂开,没有一丝不规则和多余,足见其力量的掌握和控制。
“那也太低级了!”
白胡子老头神色一愣,他本想给林翰一个下马威,却不想林翰绵里藏针的给自己一个威胁,这份力量真的没有几个人能掌握得了。
“那请说!”
林翰作了一个请的手势,退回到了灶台之后,等待他们出题。
“浴火重生!现场做!”
白胡子老头笑眯眯的说出了第一道菜,让旁边的商悦等人露出了惊讶的神色,尤其是老张和老王,更是有想走出去为林翰辩解的冲动。
浴火重生是华夏菜中非常著名之一,在国际上也非常享有声誉,其复杂程度可想而知。
就连坐在最外端的一个评委也微微一动,开口说:“这是国宴级别的菜肴,是不是太高级了。”
“我早就听说过在拿冠军以前,林翰就招待过国宴级别的客人,既然有这个水平,自然要拿出来了。”
白胡子老头很淡定的说着,目光敏锐的看着林翰。
这冠冕堂皇的说辞,也只能是说给面子两字听而已,林翰心中也明白。
“什么狗屁欲火重生。”
林翰还在无措的时候,他虽然听说过这个菜,却没有做过,更不知道怎么做,美食系统却非常不屑的在他脑海中响起了声音。
“你会?”
林翰喜出望外,原本以为这个系统只会做地府中的菜肴,没有想到人界的菜肴他竟然也会。
“这个菜的创造者就在地府,我还会不会?”
美食系统非常不悦的说了一句,很快林翰的脑海中就出现了浴火重生的菜谱,一些重要的地方居然还有特别的提示。
有了这个,林翰自然是不怕了,快速的写出了一张单子,交给了老张。
“我让他们给我准备食材没有问题吧!”
“这个没有问题!”
谁都知道浴火重生的食材不一般,如果让林翰一个人去准备起来的话,耗费的时间可没有办法估算了,只能同意让商悦带着老张和老王一起去把需要的食材准备好。
“这么多啊?”
看到单子,商悦就傻眼了,只知道浴火重生这菜复杂,却没有想到要用到的食材居然有三十多种。
“我怎么看着林总厨好像改良过了,这个搭配比以前的合理。”
老张却看出了其中的名堂,林翰的这个单子,比原来的要少了五种食材,替换了一些的效果看起来应该比原来的还好。
“他还能对这个菜改良?”
商悦倒吸了一口凉气,震撼的看着老张和老王,直到两个人点头确认,这才相信所言不虚。
马不停蹄的把这些食材准备好,一起送到了林翰那边,林翰略微一看,就甩动了猜到快速的切了起来。
“这个刀功的确是可以,不过提升的空间还是很大。”
白胡子老头笑眯眯的说着,似乎在点评林翰,但是明眼的都能听出来,这是在贬低林翰的刀功。
林翰的刀功的确有提升的空间,但那是相对而言的,若年轻一辈里来说,林翰不是最强的,也是排在前列的。
“他会做吗?”
林翰接下来的一个动作更让评委们惊讶了,浴火重生他们都熟悉,明明是应该把肉丁先过油,林翰却是把蛋先过油,然后盛出放在了旁边。
“这个鱼翅的顺序也错了!”
另外一个评委摇头叹息,似乎已经预料到了失败的结果,林翰现在的做法根本与乱作没有区别。
老张和老王看到这样的情形,只感觉到手心出汗。