地炉完成,上面开始堆柴禾,二侧用砖垒砌,上面是石板,前后通风,也方便加柴,为了保证成功率,一直烧了二天二夜,放满柴禾也不需要看着,只要几个小时加一次,他们都是外行,只能一切凭感觉,二天后停火,到木炭燃尽,冷却至后,打开石板,清除多余的东西,最后得到铁坨一块,但是杂质太多,不够坚硬,甚至有些脆,这只算初步提炼,得到这种结果已经很好了。
云磊和小何研究半天,决定进行第二步,锻打提纯,将铁块火烧,变红之后,慢慢变软,用铜锤反复击打,在煅烧,再打,知道铁的韧性变好,所谓百炼成钢,差不多这个意思,二人倒是很有耐心,足足煅烧四五十次,也击打四五十次,这才算收到比较精纯的铁,要想成钢,只怕还要二三倍的功夫,还要添加他的东西,司云磊他们现在只求锻造出耐用的铁器就够了。
这一块铁打造三件物品,二把菜刀,一把长刀,虽然简单粗糙,但是大家已经觉得很惊喜,这么长时间的辛苦摸索,总算有成果,先给菜刀开刃,这刀做的偏厚,有点剁刀的样子,找来适合当磨石的石块,小何做这个工作,这个比较擅长,二天时间,才开好一把刀的刃,再用火淬炼,提高硬度,几天之后总算得到一把菜刀,手柄用皮子包裹,颇有分量,男生用很好,女生用来稍显沉了,司云磊也是不愿意妻子辛苦,有时间自己做饭。
接下来是第二把菜刀,还有一把长刀,先后用了半个月,开刃淬炼,那柴试手,效果不错,砍了几个,没有卷刃的现象,二人都很喜欢这把刀,重量也趁手,绝对是打猎防身的必备佳品。
二人信心大增,继续提炼铁矿石,希望在晓阳生产前多炼制点铁器,等晓阳生了之后,小何要多照顾大人孩子,就没有太多时间用来炼铁,为了提高效率,他们同时做了四个地炉,只要备够柴,就行,一次填充好足够的柴,剩下不过是几个小时填一次柴。
原始部落的人也很热情,每天都送来干柴,并未打听司云磊他们在做什么,打听也没有用,谁听不懂,简单的可以比划,复杂的就算了,司云磊也不会告诉他们,陶器养殖对部落已经是很大帮助了,这点部落是很感激的。
司云磊没有锻造太多武器,只是做了六把匕首和六把刀,二把小巧的,给无瑕和晓阳防身,锻造的非常好,锋利异常,防身没有问题,无瑕二个也很喜欢,晓阳快临产,刀被没收,剩下四把他和小何一人二把,无瑕用双层牛皮做的刀鞘,司云磊打猎的时候,会带上一把,有牛皮刀鞘,并不显眼。
接下来都是做的餐具和工具,剩下的铸成铁车轮,铜的车轮融了做铜盆铜壶,都是简单粗线条的物品,毕竟两人都是外行人,一点点摸索出来的,什么事情也不是很容就成功的,无暇还特意要一个铁的平锅,很大,可以放在大灶上,煎肉,煎鱼,烙饼,跟铁板烧差不多,非常方便,一锅的肉就够一只老虎吃!
司云磊做了同样一个,反过来打磨光滑,做成鏊子,可以做煎饼,北方常见,山东最为出名,南方人没有吃过,记得广西人第一次见北方人吃煎饼,还以为在吃纸呢!
还可以做摊煎饼,鸡蛋灌饼之类,作为南方人的小何是第一次吃这种石磨小麦煎饼,就是把小麦淘干净,不去皮,用石磨加水磨成糊状,放进盆里,水不能太多,鏊子说的不能太热,有多种做法,有的直接用手滚动麦糊,迅速一圈,多余的用竹片做的刮子刮掉,温度慢慢升起,变成一张薄如纸的煎饼,带着麦皮,多一种香味,厚度要稍微厚一点,手巧的人,做的薄,还不糊,还不破,看这件病好了,用薄铲铲边上一圈,迅速接下来,绝对要快,不然就会火大,还有的地方用竹片直接过面糊,过程差不多,最后都会做成一个鏊子打小的煎饼,放到一边,等差不多凉了,如叠衣服一般,叠好,因为水分便较少,直接放干不叠,可以反复大半年,以前农村喜欢置办年之说,就会烙到屋顶高的煎饼,一直吃到夏天割麦子,不会坏,这是最容易吃饱的主食,但是最易招老鼠,现代没有几个人这么做了,也只有年纪大一点喜欢吃,情人更喜欢吃米饭馒头。
司云磊会制作,因为他祖籍山东,爷爷奶奶都是山东人,当年闯关东去的东北,就是现代的东北人,百分之七十是山东人,爷爷奶奶都喜欢吃这个,奶奶做的一手好煎饼,司云磊小时候负责烧火,看了太多,奶奶胳膊疼时,他就会替换奶奶,所以不陌生,至于无瑕也是多少会点,孤儿院郝院长也是北方人,也会做这个,只不过没有条件做石磨的,而是做面粉的,后来都是机器了,未到火候就差好多,院长说,机器煎饼犹如吃的是纸,没有半点烟火滋味,她都是自己用小一号的鏊子做煎饼,给孩子卷上蔬菜之类,孩子也是很喜欢!这也是无瑕童年值得回味的事情。
晓阳夫妻看到无瑕二人做出成品,怀疑看了很久,她们真没怎么吃,也没见到这么大圆形食物,首都有出售,都是机器,叠好,长方,老人会买,本地人和南方人更喜欢米饭或者面食。(以上讲的是地方特产,不喜欢的直接看下一章。)
晓阳作为吃货,拿起一个巨大圆形煎饼,看了半天,张口咬了一口,刚出来的,脆香干,有点饿了,转圈啃吧!
无瑕见了笑了,给拿了鸡蛋在鏊子上摊了,把煎饼卷起来,分成二份,放在盘子里,又拿来咸菜和卤牛肉片,摆好让晓阳吃,还洗了一些野葱,一盘司云磊用东北方法制得豆酱,晓阳果断放弃手中整张的,坐下,吃着煎饼,用葱沾酱,吃的胃口大开,一会二张煎饼下肚,还想吃,肚子早就饱了,现在肚子大,顶着胃部,哪有什么空间。