作为厨师长,宋鹏在众人心中,可谓阎王爷一样的存在。
没有人敢忤逆他的意思,整个后厨只要工作时候,必须全部听从他的安排。
也就是这样,一层宴会厅的菜品,一直都是整个游轮上最令人惊艳的。
此刻宋鹏对着陈阳赞赏有加,不仅让这些厨师,也纷纷好奇这个年轻人。
他到底有什么亮眼的地方,能让宋鹏都另眼相看。
刺身对于陈阳来说,最近一段时间吃的确实不多,毕竟这种生吃类得事物,陈阳一直都有抵触情绪。
炎华国流传多年,各种美食流派不胜其数,但是很少有擅长做生食的流派。
陈阳在观看那些美食节目的时候,也有意跳过这些所谓的刺身做法。
可凭借着惊人的记忆力,还有之前对烹饪的理解,陈阳还是随手提刀,对着石斑鱼的腹部位置切了下去。
一条完整的石斑鱼很快被陈阳分割开来,一块块鱼头,鱼身还有鱼骨再次整齐的排列开来。
这还不算完,陈阳自始至终都面带微笑,仿佛此刻根本不是完成任务,而是彻底享受着制作过程一样。
刀子在陈阳手中来回翻转,鱼肉从刀身接触的那一刻起,竟然都能带起一阵阵翻动。
鱼虽然已经彻底死去,可神经仍旧存在,陈阳就是用极快的手法,把鱼肉成功分离下来。
刀身仍旧在上下翻飞,一块块鱼骨以一种优美的弧度,被陈阳从鱼身上剥离开来,飞向旁边的案板。
几个围观的厨师,此刻根本不相信自己的眼睛。
“他的手法好细腻,从下手到出刀,没有任何一丝拖沓,好像每一步他都胸有成竹一样。”
“快看他挑鱼刺的手法,没有亲眼所见,我都不知道还能这么做。”
“这个年轻人不简单啊,如果不是他一身服务生打扮,我都以为他是咱们这,新来的厨师!”
这个进门时候,被厨师长严声厉喝的年轻人,竟然拥有这么高超的刀工,着实惊艳了围观的几个厨师。
刀工是一个厨师的基本功,很多人干了一辈子,刀工只能算是马马虎虎。
可陈阳刚才所变现出来的实力,确实让在场不少厨师汗颜。他的手法实在太快,而且刀工细腻,一点都不像一个年轻人能做出来的。
但事实却是,陈阳就是当着众人面,一步步把石斑鱼处理干净。
鱼骨,鱼刺,鱼肉还有剩余的鱼身,整齐排列在案板上。这条石斑鱼从陈阳接手那一刻,仿佛变成一件艺术品一般,任由陈阳对它雕琢修饰。
石斑鱼在陈阳手中,仿佛都充满了灵魂,一片片被片的极薄的鱼肉,顺着刀背被摆放一旁餐盘中。
整个动作行云流水,陈阳很快便把半条石斑鱼,尽数变成刺身拼盘。
“好,好,好。”宋鹏赞不绝口,就连说话都是笑眯眯的:“想不到你的刀工着实厉害,看来让你当个服务生确实有点屈才。”
“小子以前学过厨师吧?”
陈阳摇了摇头低笑一声:“没有学过,不过之前对烹饪一类的书籍和电视节目,看得比较多,所以就大致了解了不少这方面知识。”
“在加上以前做饭的时间比较多,所以烹饪这种事,对我来说还算难事。”
“哦?这么说来,你对其他烹饪也有研究了?”
“谈不上研究吗,马马虎虎吧,算是还可以。”
“这样吧,以后你就在后厨,担任我的二厨。至于刘经理那边,我亲自去跟她说。”
仅仅用这样的刀工,就能征服宋鹏,着实让围观众人感觉不可思议。
从一个被派来后厨的打杂,陈阳摇身一变成了这里二厨。这样的跨度着实让陈阳,也一阵无奈。
这都是些什么事,本来要上船探听点消息,可搞到现在竟然变成了一位厨师。
陈阳无奈,可是又不愿意直接亮出身份,只能被动的点了点头。
而那些刚才围观这边的人,也是一脸的不可思议。就用一个简单的刀工测试,就能让这个年轻人,直接晋升为这里二厨?
虽然众人心里多少有点不服气,可他们更加不敢违背宋鹏的意思。
谁都知道,在后厨得罪谁都可以,就是千万不要得罪宋鹏。不然,他真会让你知道,什么才是后厨中最恐怖的存在。
心里一阵无奈,陈阳还是顺从的接受眼前事实。
可接下来,宋鹏的一句话,再次让陈阳打起精神来。
“好了,小崽子们不要看了,今晚我们的主要任务,还是许家的晚宴。”
“作为这次富贵花开号的东家,许家的宴会咱们可马虎不得,一定要拿出最好的水平!”
众人高声呼喊一声,赶紧转身继续忙着各自事情。
“厨师长,你刚才说,我们要为许家准备晚宴?”陈阳轻咳一声,还是忍不住问了出来:“刚才这盘刺身,也是为他们准备的?”
宋鹏轻哼一声:“自然是给许家准备的,不过你也不用太紧张,只要咱们拿出精湛的厨艺,一定能让许家人满意。”
“到时候,许家那边一高兴,咱们说不定还能拿到不少小费!”
陈阳莞尔一笑,他此刻担心的可不是小费不消费问题,既然有机会混进许家晚宴,那今晚这趟看来也不算没有意义。
“知道了,我一定拿出自己全部本领,让许家对咱们的厨艺大加肯定。”陈阳一脸认真看着宋鹏。
“好,你继续把这盘刺身拼盘完成,待会我还有别的工作交给你。”
就这样,陈阳被人带到更衣室,再次出现在这里的时候,已经成为了一位,地地道道的厨师。
一身洁白的工作装,头顶那顶厨师帽,陈阳看着镜子里自己的打扮,不免一阵冷嘲。
不知道如果让齐诗兰和张馨,看到这种打扮的他,他们会作何感想……
堂堂鸿盛公司董事长,在秦海市都风头万千的商业才子,此刻化身顶级厨师,传出去估计也没有几个人会相信。
陈阳回到水台旁边,还是熟练的拿起刀,对着剩下的大波龙还有其他海鲜,快速操作起来。