宴会厅发生的一幕,着实让陈阳一阵无奈。
原本以为借着吴天的关系,自己还能继续在大厅服务,可没想到的是,刘鑫竟然公报私仇。
眼看着后厨的大门就在眼前,陈阳还是缓缓推开大门走了进去。
里面不少穿着白色工作装的人员正在忙碌,根本没有人注意到陈阳的出现。
“那个什么,我叫子枫是来后厨帮忙的,有没有人出来说下。”
对着众人吆喝一声,陈阳仍旧站在门口位置,就连他也不知道该不该往里进。
一个正在忙碌的高大身影,不耐烦的把手里刀一扔,径直向着陈阳走了过来。
随意打量两眼陈阳,高大身影沉声说道:“我是这里的厨师长宋鹏,你叫子枫是吧?”
没有想到,眼前这个人竟然知道他,陈阳低音一声:“我是子枫,刚从一层服务声部调过来。”
“一个破服务生都干不明白,我们后厨也不需要你这样的人。”
“不过既然刘经理特意关照过,我自然得让你知道知道,一个服务生应该怎么服务。”
说着话,宋鹏领着陈阳往后厨深处走。
“看到没,这里所有的垃圾,还有杂物就是你今晚要服务的对象。”
“待会你把这些都收拾干净,等弄完了这些我再告诉,接下来你该干什么。”
临走前,宋鹏还没忘了冷笑一下:“真是个棒槌,竟然得罪了刘经理。”
陈阳看着面前这些垃圾,不仅一阵皱眉。合着刘鑫早已经特别关照过他,想必这个厨师长,也收到刘鑫的指示,想要在这里彻底给他一个下马威。
无奈摇了摇头,陈阳还是伸手往这些垃圾前走去。
虽然眼前这点东西,着实让陈阳一阵作呕。可跟之前他做过的事情想必,倒这种程度的垃圾,对他来说也算小菜一碟。
从小就没有过过什么好日子,陈阳跟随养母,一直过着苦日子。
好不容易长大成人之后,找了份像样的工作,也娶了个还算漂亮的老婆,可这之后的陈阳,过得还不如之前快乐。
每天都有忙不完的家务,收拾不完的卫生。这些年在李家,陈阳已经把所有能做的家务,全部做了个遍。
最近半年时间,陈阳虽然过着着锦衣玉食的生活,可刚一接触这些垃圾,陈阳仍旧轻车熟路。
给垃圾分类,一袋袋把垃圾归拢收治,然后全部打包扔进垃圾桶里。
整个过程都不到半个小时,本来脏乱无比的小地方,瞬间让陈阳收拾的整洁一片。
忙里偷闲,陈阳坐在门框边,悠闲的看着后厨中人,一个个忙碌的场景。
“我说你小子,是不是皮痒,让你收拾卫生,你给我望起西洋景儿来了是吧!”
宋鹏早就注意到陈阳这边,从刚才开始,陈阳就一直蹲坐在这边,好不悠闲的样子。
“你安排我的事,我都忙完了,不信自己去看。”陈阳懒得搭理宋鹏,伸手向背后指了指。
宋鹏表情一滞,随后快步往陈阳背后走去。
映入他眼帘的,确实是一片被收拾的干净无比空地。而且陈阳竟然还用水,彻底冲刷过地面。
如果不是先前知道这里情况,宋鹏都以为这是被特意收拾出来的员工休息区。
“可以啊小子,动作挺麻利的,但是你以为这样就够了吗?”
“跟我来,还有别的工作要安排给你!”
宋鹏眉头一挑,带着陈阳往水台方向走去。
“看见这些鱼跟海鲜了吗,全部处理好。”
“杀鱼,清洗海鲜,码盘这些用不用我找个人教教你。”
陈阳看着鱼缸里,一条条生猛海鲜,放眼望去石斑鱼,大波龙各种食材应有尽有。
“全部处理掉?”
“废话,当然不是,每样都处理一种,然后旁边有专业的师傅教你,可千万别给我搞砸了!”
这种水台方面的活,可以说是后厨最不好干的。几乎后厨所有刚入行的人,大部分都要经历水台作业。
可看着眼前这些海鲜,陈阳仍旧一点都不陌生。
几年的家务工作,已经让陈阳掌握了各种烹饪技巧。虽然面对这些价值连城的海鲜,陈阳还是第一次下手,可他早对这种事无师自通。
时常观看美食类节目,让陈阳的厨艺造诣,也已经高到一定境界。
熟练的拿起旁边刀子,陈阳徒手抓起一条石斑鱼。
刀起,开膛,手指在鱼肚子里随意搅动,仅仅用了几十秒时间,一条活生生的石斑鱼,已经被陈阳清洗干净,完完整整放在了案板上。
处理完石斑鱼,陈阳再次动刀挥手,同样的波龙,还有三文鱼,片刻之后分别被整齐摆放在眼前。
一系列操作,陈阳轻车熟路,不仅让站在远处观望的主厨大为震惊。
这个人真的是刚从服务生那边过来的?
从他拿刀的动作再到所有处理过程,完全是按照酒店的标准流程,没有任何一丝拖泥带水。
凭借他刚才的手法,这个年轻人完全,可在后厨胜任一个副手的职位。
宋鹏满脸不可置信,再次来到陈阳身后。
“刚才这些,你都是从哪学的?”
陈阳被突然出现的宋鹏吓了个激灵,可还是面色沉静的说道:“这些吗?以前没事的时候,喜欢看那些美食类的节目。”
“虽然一直没有机会实际操作,可每一样食材的处理步骤,我都了然于胸。”
宋鹏仿佛根本不相信一般,冷冷盯着陈阳双眼。
其实陈阳说的也都是实话,谁又能想到陈阳在蜕变之前,确实是一个家庭妇男,对于家务事,厨房事来说,简直无一不通。
这样的结果或许从开始,就是一个悲哀。直到后来,陈阳终于因为一次次打击,选择了另外一种不同的人生。
“不错,看的出来虽然你手上的动作,略微有点生疏,可每一步的步骤和细节你都把握的很好。”
“这样吧,这条石斑鱼还有三文鱼,待会都要做成刺身。”
“你用另外的刀,尝试着把他们做成刺身拼盘,如果你还能经受这个考验,以后我就升任你当我的二厨。”
周围的厨师,终于也发现了这边的情况,纷纷探头向这边看着。